Cara menanam bawang putih: menanam, teknik budidaya dan cara panen

Cara menanam bawang putih: menanam, teknik budidaya dan cara panen

Dalam artikel tentang apa yang tumbuh di bulan Desember, kami juga menyebutkan bawang putih.

Tapi apa yang dibutuhkan tanaman ini?

Teknik budidaya apa yang paling cocok?

Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang cara menanam bawang putih.

Bawang putih (Allium sativum, L. 1758)

Bawang putih adalah tanaman milik keluarga yang sama dengan bawang dan asparagus. Itu datang dibudidayakan selama ribuan tahun dari negara-negara Mediterania, sejak Yunani dan Romawi (bahkan jika mereka dilarang memasuki kuil bagi mereka yang telah makan bawang putih). Jus bawang putih pekat juga merupakan disinfektan yang sangat baik, sehingga digunakan oleh tentara Prancis selama Perang Dunia Pertama.

Bagi yang belum tahu, bawang putih adalah salah satunya tanaman tahunan tetapi di iklim yang lebih dingin ia diproduksi sebagai tanaman tahunan karena tidak dapat berbunga (dan karenanya berkembang biak dengan biji).

PAU (produk pertanian yang berguna) adalah bohlam, pada gilirannya terdiri dari 8-12 siung (biasa disebut cengkeh) dikompres menjadi satu dan dibungkus dengan daun yang dimodifikasi (disebut tunik) yang memiliki konsistensi mirip dengan kertas. Tunik bisa berwarna putih atau merah, tergantung varietasnya. Nya akar mereka banyak tetapi tidak berkembang banyak, mereka tetap agak dangkal. Itu batang itu berkembang beberapa sentimeter di atas umbi dan daunnya memanjang.

Kebutuhan lingkungan

Untuk mengetahui cara menanam bawang putih, penting juga untuk mengetahui kebutuhannya. Lebih suka bawang putih beriklim sedang dan kering. Varietas yang lebih pedesaan juga tumbuh dengan baik di pegunungan, tetapi jika ditanam di daerah tepi laut, diperoleh produk yang lebih manis dengan aroma yang kurang menyengat.

Bawang putih berkecambah secara normal sekaligus suhu 12-15 ° C, dengan minimal 5 ° C. Kecepatan pertumbuhan terutama bergantung pada suhu lingkungan. Faktanya, selama musim dingin, tanaman tidak mengalami kerusakan tetapi menghentikan pertumbuhannya dan kemudian tumbuh kembali dengan penuh semangat di awal musim semi.

Untuk perhatian apa tanah, bawang putih menginginkan tanah yang memungkinkannya tumbuh lebih baik di bawah tanah. Tanah ini tergolong gembur, dengan pasir, bertekstur sedang dan terutama permeabel. Faktanya, bawang putih tidak tahan terhadap genangan air dan oleh karena itu tanah liat harus ada dalam jumlah yang sangat kecil. Itu pH sebaliknya tidak boleh kurang dari 7.

Cara menanam bawang putih

Tanah yang dimaksudkan untuk menanam bawang putih harus digarap kedalaman Maksimal 30-40 cm, memiliki kejelian untuk membabat gumpalan tanah dengan cara menggaru yang sangat baik.

Untuk menabur, mereka harus pilih cengkeh terbaik, lebih indah dan lebih kencang. Cengkeh diletakkan pada kedalaman 4-5 cm dengan menunjuk ke atas.

Hal yang paling penting adalah jangan menanam bawang putih di lahan yang sama seperti tahun sebelumnya. Padahal, bawang putih merupakan tanaman yang menipis dan ada juga risiko penyebaran parasit dan penyakit yang bisa tertinggal di dalam tanah.

Selama pertumbuhannya, bawang putih tidak membutuhkan banyak intervensi budidaya. Sebaiknya dilakukan penyiangan dari waktu ke waktu, untuk menghilangkan gulma, dan mungkin juga tamping. Bawang putih adalah tanaman yang juga merespon mulsa dengan baik.

Adapun pemupukan, jumlah rata-rata unsur gizi untuk setiap kilo bawang putih adalah: 4,5 g Nitrogen, 1,5 g Fosfor (P2ATAU5), 2,5 g Kalium (K.2ATAU). Jika Anda ingin mendapatkan umbi yang lebih besar, Anda dapat melakukan kesuburan sedang dengan asam humat.

Koleksi dan konservasi

Setelah menjelaskan cara menanam bawang putih, kini saatnya beralih ke memanen dan menyimpan. Panen biasanya dilakukan saat daun menguning dan sebagian besar kering. Ini sering digunakan untuk memelintir dan mengikat batang selama tahap terakhir penanaman, sehingga berpikir untuk mempercepat pematangan. Sebaliknya, praktik ini harus benar-benar dihindari karena, sebaliknya, menghentikan vegetasi dan akibatnya perkembangan umbi.

Metode terbaik untuk mengawetkan bawang putih itu juga yang paling umum, yaitu pengeringan. Setelah dipanen, tanaman dijemur kemudian disimpan di tempat yang gelap, sejuk dan sejuk dengan suhu sekitar 10 ° C.


Apakah menurut Anda informasi dalam artikel ini tidak lengkap atau tidak akurat? Kirimi kami laporan untuk membantu kami meningkatkan!



Aglione della Valdichiana: menabur dan menanam

Aglione dari Val di Chiana adalah tanaman yang benar-benar sangat menarik, yang pantas untuk lebih dikenal, bukan karena ukurannya yang mengejutkan, tetapi karena kualitas organoleptik dan nutrisinya.

Ini adalah sayuran yang tampak sangat mirip dengan bawang putih klasik, meskipun ukurannya jauh lebih besar. Namun, perlu dicatat bahwa ini adalah spesies yang berbeda secara genetik: ini bukan hanya bawang putih raksasa. tetapi ia juga memiliki karakteristik yang berbeda dalam rasa dan yang terpenting dalam daya cerna.

Tanaman ini, khas Tuscany, terutama dikenal karena pici dengan bawang putih, hidangan pertama dari tradisi lokal di mana pasta segar disertai dengan saus berbahan dasar sayuran ini.

Jadi mari kita temukan tanaman aglione dan budidayanya yang sangat sederhana mulai dari cara menanam cengkeh raksasanya, pekerjaan yang harus dilakukan antara bulan Oktober dan November untuk mendapatkan bawang putih gajah ini di kebun.


Iklim dan tanah yang ideal untuk menanam labu

Labu takut es, membutuhkan iklim hangat-sedang. Suhu optimal untuk perkembangannya sekitar 18-24 ° C. Di atas 30 ° C atau di bawah 10 ° C ada gangguan serius.

Labu itu beradaptasi dengan semua jenis medan, tetapi hasil terbaik dicatat pada tekstur sedang, lembut, kaya bahan organik dan dikeringkan dengan baik. PH optimal adalah antara 5,5 dan 6,8.


Trik untuk menilai kematangan

Salah satu tanda awal kematangan adalah pengeringan daun. Menguning dimulai dari puncak hingga meluas ke bawah. Pengalaman yang berbeda membuat kami merekomendasikan menunggu pengeringan menyentuh 30 hingga 60% dari total dedaunan. Beberapa bahkan menyarankan menunggu sampai hanya ada dua atau tiga daun basal hijau lagi sebelum melanjutkan.

Pada kenyataannya metode ini tidak terlalu dapat diandalkan karena tahapan ini dapat bergantung pada faktor eksternal: iklim, kualitas tanah, varietas.

Metode yang lebih dapat diandalkan adalah dengan mengambil sampel tiga atau empat kepala pada titik yang berbeda dalam plot. Kami akan memotongnya secara melintang dan menghitung kulit yang mengelilinginya: momen panen yang ideal adalah ketika, rata-rata, tiga bagian terluar masih hijau.


Cara menanam daun bawang

Iklim

Menanam bawang perai cukup sederhana, apalagi jika kita mempertimbangkan kemampuan sayuran ini untuk tahan terhadap kondisi iklim yang berbeda. Bergantung pada varietas dan siklus tanaman yang dipilih, tanaman ini beradaptasi dengan baik baik pada iklim hangat-hangat maupun dingin beriklim sedang.

Pilihan periode, tanam atau tanam langsung?

"data-medium-file =" https://www.coltiviabiologica.it/wp-content/uploads/2017/03/Campo-di-porri-3-e1489678446627-300x200.jpg "data-large-file =" https : //www.coltiviabiologica.it/wp-content/uploads/2017/03/Campo-di-porri-3-e1489678446627.jpg "loading =" lazy "src =" https://www.coltiviabiologica.it/wp -content / plugins / a3-lazy-load / assets / images / lazy_placeholder.gif "data-lazy-type =" image "data-src =" https://www.coltiviabiologica.it/wp-content/uploads/2017 /03/Campo-di-porri-3-e1489678446627.jpg "srcset =" "data-srcset =" https://www.coltiviabiologica.it/wp-content/uploads/2017/03/Campo-di-porri- 3-e1489678446627.jpg 719w, https://www.coltiviabiologica.it/wp-content/uploads/2017/03/Campo-di-porri-3-e1489678446627-600x401.jpg 600w, https: //www.cultivationbiologica. it / wp-content / uploads / 2017/03 / Campo-di-porri-3-e1489678446627-300x200.jpg 300w "size =" (max-width: 719px) 100vw, 719px ">

Ketika memutuskan untuk menanam daun bawang, kita harus memahami waktu penyemaian atau pemindahan bibit secara langsung.
Biji daun bawang memiliki waktu perkecambahan yang cukup lama. Diperlukan waktu sekitar dua bulan dari menabur di persemaian hingga pembentukan bibit muda yang siap untuk transplantasi. Ini juga akan mempengaruhi waktu panen, yang bisa berupa musim panas, musim gugur atau musim dingin.

Untuk memanen di musim panas, kita harus menabur di persemaian yang dipanaskan pada bulan Desember-Januari, untuk dipindahkan ke kebun pada bulan Maret-April.
Untuk panen musim gugur, ditanam di persemaian di awal musim semi.
Terakhir, untuk mendapatkan panen musim dingin, waktu tanam di bulan Mei-Juni.
Itu penaburan, oleh karena itu, mereka dapat berskala dari Desember hingga Juni.
Waktu yang lama ini seringkali membuat petani membeli bibit yang sudah terbentuk di persemaian. Umumnya mereka dipilih dengan panjang 20-25 cm, untuk dilanjutkan langsung ke transplantasi.

Tanah dan pemupukan

Itu tanah lebih cocok untuk menanam daun bawang adalah yang bertekstur sedang, cukup segar dan dengan kapasitas drainase yang baik. Pemupukan dapat dilakukan sebulan sebelum transplantasi yang direncanakan, menambahkan pupuk kandang yang sangat matang ke tanah. Pemupukan dengan pupuk segar harus dihindari. Atau, hasil dari pengomposan rumah.

Jarak tanam dan irigasi

Menumbuhkan daun bawang membutuhkan kepatuhan dengan jarak pendek. Antara satu tanaman dengan tanaman lainnya dalam baris harus ada jarak 15-20 cm. Namun, antara satu baris dengan baris lainnya, jaraknya bertambah menjadi 30-40 cm.
Irigasi, sebaiknya dilakukan dengan tanaman tetes, diperlukan, terutama untuk menanam daun bawang di musim semi dan musim panas. Jelaslah, pada bulan-bulan musim gugur dan musim dingin, kebutuhan air sangat berkurang.

Perawatan budaya

Menanam daun bawang membutuhkan siklus menengah-panjang yang membutuhkan perawatan tanaman tertentu.
Misalnya, pada suatu saat perlu dilakukan penyiangan yang bertujuan untuk membasmi gulma. Ini diikuti dengan tamping pertama, operasi yang diperlukan untuk memutihkan batang. Pemadaman selanjutnya akan dilakukan sekitar satu bulan sebelum panen yang diharapkan. Tanah yang terselip, seperti yang telah kita lihat untuk kultivar penting lainnya, yaitu adas, hindari penyiangan berikutnya. Ini juga memfasilitasi pembesaran batang dan membuatnya putih, lembut dan enak (pemutihan).

Koleksi dan penggunaan

"data-medium-file =" https://www.coltiviabiologica.it/wp-content/uploads/2017/03/Ricette-con-porri-4-300x198.jpg "data-large-file =" https: / /www.coltiviabiologica.it/wp-content/uploads/2017/03/Ricette-con-porri-4-e1489678513710.jpg "loading =" lazy "src =" https://www.coltiviabiologica.it/wp-content /plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif "data-lazy-type =" image "data-src =" https://www.coltiviabiologica.it/wp-content/uploads/2017/03 /Ricette-con-porri-4-e1489678513710.jpg "srcset =" "data-srcset =" https://www.coltiviabiologica.it/wp-content/uploads/2017/03/Ricette-con-porri-4- e1489678513710.jpg 720w, https://www.coltiviabiologica.it/wp-content/uploads/2017/03/Ricette-con-porri-4-e1489678513710-600x397.jpg 600w "size =" (max-width: 720px) 100vw, 720px ">

Daun bawang dipanen secara bertahap, perlahan-lahan menggiling bibitnya, sesuai dengan kebutuhan. Daun bawang bisa dimakan mentah, tapi juga direbus dan dibumbui dengan minyak zaitun extra virgin, cabai dan garam.
Ini adalah metode penggunaan yang paling sederhana. Tentu ada banyak yang enak resep dengan daun bawang, dan lainnya lagi, Anda dapat menciptakannya dengan sedikit imajinasi.

Pertahanan biologis terhadap parasit

Sayangnya, jika Anda memutuskan untuk menanam daun bawang, Anda harus tahu bahwa beberapa hama mungkin akan mengancam tanaman kita. Yang paling menakutkan tentu saja nematoda umbi dan batang Ditylenchus dipsaci, yang telah kita bicarakan secara luas di masa lalu. Jika ditemukan adanya parasit ini, sebelum melanjutkan ke budidaya baru disarankan untuk melakukan a pupuk hijau dari tanaman brassicas.

Parasit hewan lain mengkhawatirkan kita tanaman bawang perai Akulah ngengat daun bawang (Acrolepia assectella) dan lalat bawang (Hylemia antiqua). Untuk serangga ini dimungkinkan untuk melakukan intervensi dengan perawatan biologis berdasarkan bacillus thuringiensis, saat serangga ditemukan dalam tahap larva.

Pada tingkat penyakit kriptogamik perlu dilakukan pemeliharaanembun tepung dan jamur berbulu halus pada daun bawang (Daun bawang Phitophtora). Selain perawatan berdasarkan jelatang yang telah dimaserasi aku s natrium bikarbonatJika serangan penyakit sudah dalam stadium lanjut, maka dimungkinkan untuk diintervensi dengan topping tanaman di pangkalnya. Tanaman sebenarnya memiliki kemampuan untuk beregenerasi, meskipun hal ini akan memakan waktu dalam jangka waktu tertentu.


PENABURAN

Mengingat persyaratan suhu tanaman yang cukup besar, penaburan harus dilakukan ketika suhu minimum tidak turun di bawah 10 ° C. Misalnya, di Lembah Po hal ini biasanya terjadi pada paruh kedua bulan April.

Varietas kerdil ditanam pada jarak 50-60 cm antar baris dan 6-7 cm pada baris untuk benih tunggal, atau pada jarak 30 cm untuk postarelle 3-4 benih.

Varietas panjat ditanam pada jarak 60-120 cm di antara baris, sementara prosedur yang sama berlaku untuk baris seperti varietas kerdil.

Jumlah benih yang dibutuhkan bervariasi dari 1 hingga 2 kg per 100 m2 untuk varietas kerdil dan sekitar setengahnya untuk varietas memanjat.

Benih harus ditempatkan pada kedalaman 4-5 cm dan tertutup sempurna.

Varietas kerdil juga dapat ditanam secara bertahap hingga akhir Agustus untuk panen musim gugur croissant kamu benci kacang polong untuk dikupas, tetapi dalam hal ini mereka membutuhkan beberapa irigasi.


Cara Menumbuhkan Bawang Putih Liar

Bawang putih liar (Allium ursinum L.) adalah spesies herba bulat abadi. Ini adalah spesies yang dapat ditemukan di hutan kita, terkadang dalam populasi besar dan padat dan juga memungkinkan untuk menanamnya di dalam pot atau di taman.
Dalam panduan ini kami akan menjelaskan cara menanam bawang putih liar, tindakan pencegahan yang berguna, dan teknik agronomi yang paling tepat.
Bawang putih liar merupakan tanaman yang memiliki daya adaptasi iklim yang luas, walaupun Anda perlu mengetahui beberapa aspek penting dan juga dapat ditanam dalam pot di teras atau balkon.
Periode paling cocok untuk menanam bawang putih ini adalah dari November hingga Maret. Saat memilih cengkeh, hati-hati harus dilakukan untuk membuat pilihan awal, memilih yang terbesar dan mengalokasikan yang lebih kecil untuk pembesaran lebih lanjut, menanamnya lebih dekat di area khusus.
Setelah dipilih, bulbils harus disimpan di tempat yang cerah dan ditanam di tanah yang memiliki drainase yang baik. Bahkan jika spesies ini lebih menyukai tanah yang lembab, stagnasi dapat menyebabkan seringnya pembusukan pada umbi. Tanah yang paling cocok adalah yang gembur (dengan persentase pasir yang tinggi), diberkahi dengan bahan organik (untuk diaplikasikan pada akhir musim dingin sebelum implantasi) dan tidak terlalu cerah.

Suhu minimum tidak boleh turun di bawah 15-20 ° C, jadi dalam kondisi iklim tertentu disarankan untuk menanam di awal musim semi. Tentunya, kondisi di sebuah apartemen bisa Anda kendalikan.
Tindakan pencegahan penting untuk mendapatkan umbi pangan yang berkualitas baik adalah dengan mencegah tanaman berbunga karena bunga akan menyerap sebagian besar nutrisi yang terkandung dalam umbi. Oleh karena itu, batang bunga harus dipotong sesaat sebelum menghasilkan tunas. Jika, tentu saja, tujuannya adalah dekoratif di alam, mengubah teknik sepenuhnya dan Anda akan menyadari bahwa dengan membiarkan bunga mekar, mereka juga memiliki aspek dekoratif yang indah. Ingatlah bahwa periode berbunga antara April dan Mei.
Sedangkan untuk waktu panennya, Anda harus menyesuaikan dengan mengamati daun tanaman. Jika sudah benar-benar kering, Anda dapat melanjutkan pengumpulan umbi, menggosok tanaman dengan lembut dan membiarkannya mengering di luar ruangan selama sekitar satu minggu. Periode tersebut bertepatan dengan akhir musim panas.
Setelah periode ini, umbi akan dibersihkan, menghilangkan kulit luar, akar, dan dedaunan. Biasanya disarankan untuk membuat kepang yang sangat mirip dengan yang kita temukan di pedagang sayur. Namun, jangan pernah menyimpan umbi dengan cara lain, seperti dalam kantong plastik atau wadah kedap udara.
Irigasi harus dilakukan hingga akhir musim semi, hanya jika kondisi cuaca buruk. Dalam pot, tentunya harus dilakukan setiap kali lapisan pertama mulai mengering.
Mengenai kesulitan, selain busuk akar, yang dapat dihindari dengan baik dengan pemilihan substrat yang baik, Ramson, seperti tanaman lain dari genusnya, sangat tahan terhadap serangan serangga. Memang nasehatnya kaitkan itu dengan spesies sayuran lain untuk membantu mereka menjauhi terutama kutu daun dan serangga sisik.


Tanaman dan polong yang dikeringkan dibuang, dibakar atau dibiarkan membusuk di tempat di taman yang disiapkan untuk kompos, benih dipilih dengan tepat dan dimasukkan ke dalam wadah penuh sampai penuh dan ditutup rapat, kemudian dapat dikonsumsi setelah dibiarkan. rendam selama satu malam atau ditakdirkan untuk menabur baru.

Beberapa jamur yang dapat menyebabkan penyakit adalah:

  • Ascochyta rabiei juga disebut kemarahan buncis
  • Uromyces cineris-arietini
  • Fusariosis (Fusarium orthoceras)

Serangga yang berbahaya bagi buncis adalah:

  • Liriomyza cicerina
  • Callosobruchus ornatus
  • Callosobruchus chinensis
  • Phytomiza atricornis
  • Heliothis armigera (latihan malam)
  • Kumbang


Video: CARA BARU MENANAM DAUN BAWANG DALAM BOTOL BEKAS TERBUKTI BERHASIL #DaunBawang