Menumbuhkan Jahe Dalam Wadah: Cara Merawat Jahe Dalam Pot

Menumbuhkan Jahe Dalam Wadah: Cara Merawat Jahe Dalam Pot


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oleh: Mary H. Dyer, Penulis Berkredensial Garden

Jahe adalah ramuan tropis pedas yang digunakan untuk menambah rasa yang tidak salah lagi pada berbagai hidangan makanan. Makanan super yang kuat, jahe mengandung sifat antibiotik dan anti-inflamasi, dan banyak orang menghargai jahe karena kemampuannya yang terbukti menenangkan perut yang sakit.

Tanaman beriklim hangat ini tumbuh sepanjang tahun di zona tahan banting tanaman USDA 9b ke atas, tetapi tukang kebun di iklim yang lebih utara dapat menanam jahe dalam wadah dan memanen akar pedas sepanjang tahun. Meskipun Anda bisa mulai kapan saja sepanjang tahun, musim semi adalah waktu optimal untuk menanam jahe dalam wadah. Ingin belajar tentang menanam jahe dalam wadah? Lanjutkan membaca.

Cara Menanam Jahe dalam Pot

Jika Anda belum memiliki tanaman jahe, Anda dapat membeli jahe seukuran ibu jari atau sedikit lebih panjang. Carilah akar jahe yang keras dan berwarna terang dengan tunas kecil bergelombang di ujungnya. Jahe organik lebih disukai, karena jahe toko bahan makanan biasa diolah dengan bahan kimia yang mencegah pertumbuhannya.

Siapkan panci dalam dengan lubang drainase di bagian bawah. Ingatlah bahwa potongan seukuran ibu jari dapat tumbuh menjadi tanaman 36 inci (91 cm) saat dewasa, jadi carilah wadah yang besar. Isi pot dengan media pot yang longgar, kaya, dan dikeringkan dengan baik.

Rendam jahe dalam semangkuk air hangat selama beberapa jam atau semalaman. Kemudian tanam akar jahe dengan kuncup mengarah ke atas dan tutupi akar dengan tanah setinggi 2,5-5 cm. Siram sedikit.

Bersabarlah, karena menanam jahe dalam wadah membutuhkan waktu. Anda akan melihat tunas muncul dari akar dalam dua hingga tiga minggu.

Merawat Jahe dalam Pot

Letakkan wadah di ruangan yang hangat di mana akar jahe terkena sinar matahari tidak langsung. Di luar ruangan, letakkan tanaman jahe di tempat yang menerima sinar matahari pagi tetapi tetap teduh selama sore hari yang panas.

Air secukupnya agar campuran pot tetap lembab, tetapi jangan sampai menyiram hingga melembap.

Pupuk tanaman jahe setiap enam hingga delapan minggu, menggunakan emulsi ikan, ekstrak rumput laut atau pupuk organik lainnya.

Panen jahe saat daun mulai menguning - biasanya sekitar delapan hingga 10 bulan. Bawalah tanaman jahe yang ditanam dalam wadah di dalam ruangan ketika suhu turun menjadi sekitar 50 F. (10 C).

Artikel ini terakhir diperbarui pada

Baca lebih lanjut tentang Tanaman Jahe


Cara Menanam Jahe dalam Pot

Jahe adalah salah satu tanaman akar paling kuat dan bermanfaat yang dapat Anda beli, tetapi bagaimana jika Anda memiliki persediaan yang tidak terbatas untuk ditanam di rumah? Harga jahe bisa mahal, dan itulah mengapa menanam sendiri sangat disarankan. Tidak hanya itu, menanam jahe sendiri memastikan tidak ada pestisida atau bahan berbahaya lainnya. Hari ini kami akan menunjukkan kepada Anda cara menanam jahe dalam pot dan mendapatkan pasokan yang benar-benar tiada habisnya!


3 Poin Mudah Menanam Jahe Di Rumah

• Waktu terbaik untuk menanam jahe di musim dingin atau musim semi: Anda harus memanfaatkan periode-periode ini dengan baik. Jika Anda tinggal di kota yang sangat dingin, disarankan untuk mengevaluasi periode yang sama di balkon. Anda bisa membunuh akar di luar angkasa.

• Anda perlu memeriksa jahe setiap hari dan memberikan kebutuhan air harian: Untuk alasan ini, sebaiknya Anda menguji bagian dalam jari Anda dan menyeimbangkan kelembapan bahkan jika bagian atas tanah sudah kering. Penting untuk menyirami tanaman tanpa membusuk!

• Jika Anda menanam jahe di taman yang luas, Anda perlu melakukan pemupukan dari waktu ke waktu: Saat memilih pupuk, Anda harus memperhatikan kandungan tanah liat yang rendah. Tanaman jahe memiliki struktur yang tidak terlalu menyukai tanah liat. Anda bisa memilih pupuk tanaman untuk taman dan pot.


Bagikan Galeri

Jahe dan kunyit banyak digunakan dalam masakan karena rasa dan warnanya. Mereka juga digunakan dalam pengobatan Asia untuk meredakan peradangan, meningkatkan kesehatan sendi, mengurangi gula darah, dan memerangi penyakit. Sifat tersebut telah dikaitkan dengan senyawa gingerol dan kurkumin. Jahe dan kunyit kering digunakan dalam kemasan makanan, kapsul, minuman, dan tonik. Rimpang segar banyak dicari untuk smoothie dan masakan Asia, dan bisa mendapatkan harga tinggi hingga $ 20 per pon dari pasar petani atau toko bahan makanan kelas atas. Pemilik pembibitan dapat menjual tanaman kontainer jahe dan kunyit hidup di musim semi kepada konsumen yang ingin menanam dan memanen produk mereka sendiri.

Semua Tentang Jahe dan Kunyit

Jahe dan kunyit (Gambar 1, lihat tayangan slide) termasuk dalam famili Zingiberaceae, dan merupakan tanaman purba yang didomestikasi berabad-abad yang lalu. Ada sekitar 150 spesies Zingiber atau jahe - 34 di antaranya dari India dan 24 dari Cina - dan jahe yang dapat dimakan adalah Zingiber officinale. Kunyit bisa dimakan Curcuma longa, dan C. amada (C. mangga) juga bisa dimakan dan rasanya seperti mangga hijau. Curcuma caesia (kunyit hitam) memiliki daun yang menarik dengan urat tengah berwarna gelap, rimpang dengan bagian tengah berwarna biru tua, berbau manis kapur barus, dan digunakan sebagai obat tradisional.

Penanaman. Jahe dan kunyit dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis, termasuk India, Cina, Nigeria, Indonesia, Bangladesh, dan Australia. Jahe tumbuh di iklim hangat dan lembab dan dibudidayakan dari permukaan laut hingga ketinggian 5.000 kaki, sedangkan kunyit tumbuh dari 1.300 hingga 3.000 kaki. Suhu pertumbuhan optimal adalah 68ºF hingga 77ºF, dengan suhu rendah yang menyebabkan dormansi. Di daerah hangat, tanaman mungkin membutuhkan naungan selama musim panas untuk menghindari tekanan panas dan kerusakan daun.

Penanaman. Untuk menanam jahe atau kunyit di musim semi, potong jari rimpang (disebut biji) hingga 2 hingga 3 inci dengan dua hingga empat tunas. Area yang dipotong harus disterilkan di permukaan dengan larutan pemutih 10%, dan kemudian biji-bijian dikeringkan. Karena tunas bisa tumbuh tidak merata, pertahankan potongan benih dalam campuran pot yang lembab di bawah kelembapan 80% sebelum ditanam. Sebagai alternatif, tersedia planlet kultur jaringan, yang menyediakan bahan tanam yang seragam dan bebas patogen. Namun demikian, hasil dan mutu panen tahun pertama dari kultur jaringan biasanya lebih rendah dibandingkan saat menanam biji rimpang potong.

Saat menanam wadah, campuran media tanam yang diangin-anginkan dengan baik harus digunakan, dengan komponen seperti sabut kelapa kasar, gambut, atau kulit kayu. Planlet kultur jaringan ditanam di bagian tajuk, sedangkan potongan biji ditanam sekitar 2 inci di bawah permukaan. Ruang kosong yang cukup harus dibiarkan di bagian atas wadah untuk memungkinkan penggundukan tanaman dua kali, sekitar 45 dan 90 hari setelah tanam, yang akan membantu meningkatkan ukuran rimpang. Daun dapat menunjukkan ujung terbakar jika substrat tidak dijaga cukup lembab, atau jika kadar pupuk terlalu rendah atau terlalu tinggi.

Penyinaran. Jahe dan kunyit adalah tanaman hari pendek kuantitatif untuk pembungaan dan pembengkakan rimpang. Mereka membutuhkan fotoperiode hari yang panjang (≥12 jam) untuk pertumbuhan berkelanjutan tanpa memasuki dormansi, dan secara bertahap mengurangi panjang hari (≤ 11 jam) untuk produksi rimpang (Gambar 2,, lihat slideshow). Oleh karena itu, karena suhu semakin dingin dan hari-hari semakin pendek pada musim gugur, daun menguning dan tanaman memasuki masa dormansi. Pada titik ini, pengairan dapat dihentikan dan setelah tiga minggu pucuk tanaman yang layu dapat dipotong.

Pemanenan. Tiga minggu tambahan mungkin diperbolehkan untuk pengeringan rimpang sebelum panen. Waktu panen setelah tanam tergantung pada penggunaan akhir. Lima bulan setelah tanam sudah cukup untuk rimpang yang akan dijual sebagai lalapan, berserat rendah dan berbau tajam serta ruas daun yang menempel. Rimpang yang dipanen antara lima dan tujuh bulan setelah tanam cocok untuk diawetkan dan dijual secara eceran, dan untuk membuat pengawet. Rimpang dengan masa pertumbuhan yang lebih lama lebih cocok untuk dikeringkan atau digunakan untuk mengekstrak minyak atsiri.

Setelah panen, cuci rimpang dengan air bertekanan tinggi untuk menghilangkan tanah, lalu obati dengan larutan pemutih 10% untuk disinfeksi. Rimpang yang akan digunakan untuk benih juga dapat diolah dengan fungisida. Penyimpanan harus pada suhu rendah dan kelembaban relatif tinggi (55ºF dan 70%) untuk mencegah pengeringan, dan rimpang yang sakit harus dibuang.
Penelitian Yang Sedang Berlangsung untuk Menentukan Fotoperiode, Hasil Rimpang, dan Nilai Hias

Di University of Florida (UF), kami mengevaluasi spesies dan varietas jahe dan kunyit yang berbeda di bawah dua fotoperiode berbeda di rumah kaca (hari alami, atau hari panjang dengan memberikan interupsi malam dari pukul 10 malam hingga 2 pagi). Pada tahun pertama percobaan kami, tunas terus tumbuh sepanjang musim dingin di bawah hari-hari panjang buatan, tetapi penyinaran tidak mempengaruhi hasil rimpang.

Kunyit yang ditanam dari rimpang di rumah kaca kami memiliki hasil yang lebih tinggi (2,2 pon per tanaman) dibandingkan dengan planlet kultur jaringan tahun pertama (0,6 pon per tanaman). Untuk jahe, tidak ada perbedaan hasil yang signifikan antara tanaman mulai dari rimpang atau planlet kultur jaringan, dan tanaman menghasilkan rata-rata 1,8 hingga 2,2 kilogram per tanaman (Gambar 3,, lihat slideshow).

Kontainer besar bekerja paling baik. Kami memanen hanya 0,8 pon rimpang kunyit 'Hawaiian Red' per tanaman dalam pot 2 galon, sedangkan hasil panen 2,2 pon per tanaman dalam pot 16 galon.

Kami sekarang memulai tahun kedua penelitian dan evaluasi spesies dan varietas untuk hasil rimpang, serta nilai hias sebagai tanaman rumah kaca atau lanskap. Kami juga bertujuan untuk mendapatkan tunas yang seragam dari potongan biji dengan mengevaluasi perawatan seperti perendaman air dan perawatan hormon dengan konsentrasi ethephon atau benzyladenine yang berbeda (Gambar 4,, lihat slideshow). Selain itu, kami akan melakukan analisis kimiawi pada rimpang, dan meneliti profitabilitas dan pemasaran rimpang sebagai makanan segar lokal atau untuk digunakan dalam industri minuman.

Tanaman alternatif seperti jahe dan kunyit memberikan alternatif khusus yang sesuai dengan kecenderungan konsumen menuju makanan super yang ditanam secara lokal. Pertimbangkan untuk memproduksi tanaman hidup atau olahan di operasi Anda.


Container Grown Ginger - Cara Menanam Jahe Dalam Pot - taman

Jika Anda suka memasak dengan jahe, Anda harus menanamnya. Mudah ditanam dalam pot dan membuat tampilan wadah yang menarik dan tampak tropis hingga setinggi 1m. Begini caranya.

  1. Membeli akar jahe yang montok dan sehat (rimpang) dari toko bahan makanan organik. Anda dapat menggunakannya secara utuh atau memotongnya menjadi potongan berukuran 5–10cm, pastikan setiap bagian memiliki 'mata' atau kuncup (bagian kecil yang menonjol), karena di sinilah tunas akan terbentuk.
  2. Mengisi panci dengan campuran 5: 1 campuran pot premium dan sabut gambut, untuk retensi kelembaban ekstra. Panci harus memiliki lebar dan dalam minimal 30 cm.
  3. Menanam rimpang sedalam 2 cm. Jika menanam potongan yang lebih kecil, beri jarak sekitar 20cm. Panci berukuran 30 cm dapat menampung satu rimpang besar atau tiga rimpang kecil dengan nyaman.
  4. Mengizinkan campuran untuk mengering sedikit di antara penyiraman. Tingkatkan penyiraman secara bertahap setelah tunas rimpang, yang biasanya sebulan atau lebih setelah tanam.

Anda akan menemukan lebih banyak detail tentang menanam jahe dalam pot, termasuk kapan dan cara memanennya, di Edisi Oktober 2020 dari ABC Berkebun Australia majalah, keluar sekarang.


Tonton videonya: Budidaya Jahe Dalam Polibag - Membuat Media Tanam Untuk Pertumbuhan yang Bagus