Perawatan Musim Dingin Serai: Apakah Serai Musim Dingin Hardy

Perawatan Musim Dingin Serai: Apakah Serai Musim Dingin Hardy

Oleh: Amy Grant

Serai (Cymbopogon citratus) adalah tanaman tahunan lembut yang ditanam baik sebagai rumput hias atau untuk keperluan kulinernya. Mengingat tanaman ini berasal dari daerah dengan musim tanam yang panjang dan panas, Anda mungkin bertanya-tanya, "apakah serai tahan musim dingin?" Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut.

Apakah Serai Musim Dingin Hardy?

Jawabannya adalah bahwa itu sangat tergantung pada wilayah tempat Anda tinggal. Seperti disebutkan, tanaman tumbuh subur selama musim tanam yang panjang dan panas dan jika Anda kebetulan tinggal di daerah dengan kondisi ini dan musim dingin yang sangat ringan, Anda pasti akan melanjutkan menanam serai di bulan-bulan musim dingin.

Suhu harus tetap konsisten di atas 40 derajat F. (4 C). Konon, kebanyakan dari kita harus berhati-hati saat menyiapkan serai untuk musim dingin.

Tanaman Serai Musim Dingin

Tumbuh dengan daun runcing setinggi 2 hingga 3 kaki (0,6-1 m.) Yang harum dengan aroma lemon, serai membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh. Rumpun tunggal akan dengan mudah bertambah menjadi tanaman selebar 2 kaki (0,6 m.) Dalam satu musim tanam.

Menanam serai di musim dingin hanya mungkin dilakukan ketika bulan-bulan tersebut sangat ringan dengan sedikit fluktuasi suhu. Saat melewati musim dingin serai di iklim dingin, sebaiknya tanam tanaman dalam wadah. Ini kemudian dapat dengan mudah dipindahkan ke daerah terlindung selama bulan-bulan musim dingin.

Jika tidak, untuk melindungi tanaman yang ditanam langsung di kebun, perawatan musim dingin serai harus mencakup membaginya sebelum permulaan suhu dingin. Pot dan bawa mereka ke dalam untuk menahan musim dingin sampai musim berikutnya, di mana mereka bisa ditanam kembali di luar.

Tanaman yang rapuh, serai mudah diperbanyak melalui stek batang atau, seperti yang disebutkan, divisi. Faktanya, serai yang dibeli dari bagian produk di toko bahan makanan lokal sering kali dapat di-rooting.

Tanaman kontainer harus pot dalam wadah dengan lubang drainase yang memadai dan diisi dengan campuran tanah berkualitas baik yang disiapkan. Saat tumbuh di luar, letakkan di area yang terkena sinar matahari penuh dan air sesuai kebutuhan tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu air, yang dapat menyebabkan busuk akar. Pupuk serai setiap dua minggu dengan makanan cair serbaguna. Sebelum embun beku pertama, pindahkan tanaman di dalam ruangan ke area dengan cahaya terang untuk perawatan musim dingin serai. Lanjutkan menyiram seperlunya, tetapi kurangi pupuk selama bulan-bulan dingin ini hingga tiba waktunya untuk membawa tanaman di luar ruangan lagi di musim semi.

Panen tanaman sebanyak mungkin untuk digunakan nanti jika Anda tidak memiliki ruang dalam ruangan yang sesuai untuk menanam serai selama musim dingin. Daunnya dapat dipotong dan digunakan segar atau dikeringkan untuk digunakan di masa mendatang, sedangkan bagian dalam berwarna putih lembut yang paling diinginkan harus digunakan segar saat rasanya mencapai puncaknya. Bagian luar yang keras dapat digunakan untuk menambahkan rasa lemon pada sup atau teh, atau dapat dikeringkan untuk menambahkan aroma aromatik pada bunga rampai.

Serai segar dapat disimpan di lemari es selama 10 hingga 14 hari dibungkus dengan tisu basah atau Anda dapat memutuskan untuk membekukannya. Untuk membekukan serai, cuci bersih, potong dan potong-potong. Kemudian dapat langsung dibekukan dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, atau dibekukan terlebih dahulu dengan sedikit air dalam nampan es batu dan kemudian pindahkan ke kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Serai beku dapat disimpan setidaknya selama empat hingga enam bulan dan memungkinkan Anda memiliki waktu yang lebih lama untuk menggunakan tambahan lemon yang lezat dan nikmat ini.

Artikel ini terakhir diperbarui pada

Baca lebih lanjut tentang Serai


Cara Winterize Citronella Geranium

Geranium serai, juga kadang-kadang disebut geranium "mosquito shoo" dalam katalog tanaman pesanan melalui pos karena aromanya yang seperti lemon, berasal dari genus pelargonium, keluarga geranium beraroma. Ini dikategorikan sebagai tahunan, tetapi citronella geranium dapat bertahan selama bertahun-tahun jika dibawa ke dalam ruangan selama musim dingin, atau dengan menyebarkan tanaman melalui stek yang Anda simpan di dalam ruangan selama musim dingin. Jika dibiarkan di luar setelah suhu turun di bawah 32 derajat F, tanaman akan mati.

Tempatkan serai wangi dalam pot dengan tanah pot komersial jika saat ini masih di dalam tanah.

Pangkas geranium bahkan di bagian atas, buang kira-kira sepertiga dari tingginya. Gunakan gunting setek kecil untuk ini dan potong dengan sudut 45 derajat di atas simpul daun pada setiap batang.

Pangkas batang dan daun yang berwarna coklat atau tampak sakit.

  • Geranium serai, juga kadang-kadang disebut geranium "mosquito shoo" dalam katalog tanaman pesanan melalui pos karena aromanya yang seperti lemon, berasal dari genus pelargonium, keluarga geranium beraroma.
  • Gunakan gunting setek kecil untuk ini dan potong dengan sudut 45 derajat di atas simpul daun pada setiap batang.

Tempatkan pot di lokasi yang cerah, sebaiknya yang menghadap ke selatan untuk mendapatkan sinar matahari musim dingin sebanyak mungkin, dan sirami secara teratur. Pemanasan dalam ruangan dapat mengeringkan tanah lebih sering daripada cuaca luar ruangan.

Belatung, tahap larva serangga seperti kumbang Jepang, bisa hidup di tanah pot geranium jika menghabiskan bulan-bulan hangat di luar ruangan. Jika Anda menemukan serangga terbang muncul di rumah Anda selama musim dingin (ketika mereka seharusnya mati atau tidur) dan mencurigai pot geranium adalah pelakunya, musim depan pot ulang tanaman ke dalam pot tanah segar dari kantong yang belum dibuka, dan kemudian bawa tanam di dalam ruangan untuk musim dingin.

Citronella geranium juga dapat "tidur" di dalam rumah Anda di lokasi yang sejuk dan gelap, seperti ruang bawah tanah, selama suhunya tetap antara 45 dan 60 derajat F. Jika Anda ingin melakukan ini, Anda dapat memangkasnya jauh lebih pendek, untuk sekitar 6 inci dari akarnya. Keluarkan mereka dari ruang bawah tanah pada bulan Februari dan letakkan di lokasi dalam ruangan yang cerah untuk membangunkan mereka dan bersiaplah untuk kembali ke luar ruangan setelah semua kemungkinan embun beku berlalu.

  • Belatung, tahap larva serangga seperti kumbang Jepang, bisa hidup di tanah pot geranium jika menghabiskan bulan-bulan hangat di luar ruangan. Jika Anda menemukan serangga terbang muncul di rumah Anda selama musim dingin (ketika mereka seharusnya mati atau tidur) dan mencurigai pot geranium adalah pelakunya, musim depan pot ulang tanaman ke dalam pot tanah segar dari kantong yang belum dibuka, dan kemudian bawa tanam di dalam ruangan untuk musim dingin.
  • Citronella geranium juga dapat "tidur" di dalam rumah Anda di lokasi yang sejuk dan gelap, seperti ruang bawah tanah, selama suhunya tetap antara 45 dan 60 derajat F. Jika Anda ingin melakukan ini, Anda dapat memangkasnya jauh lebih pendek, untuk sekitar 6 inci dari akarnya. Keluarkan mereka dari ruang bawah tanah pada bulan Februari dan letakkan di lokasi dalam ruangan yang cerah untuk membangunkan mereka dan bersiaplah untuk kembali ke luar ruangan setelah semua kemungkinan embun beku berlalu.

Katelyn Kelley bekerja di bidang teknologi informasi sebagai konsultan komputasi dan komunikasi serta manajer web selama 15 tahun sebelum menjadi penulis lepas pada tahun 2003. Ia mengkhususkan diri dalam penulisan instruksional dan teknis di bidang komputer, permainan, dan kerajinan tangan. Kelley memegang gelar Bachelor of Arts di bidang matematika dan ilmu komputer dari Boston College.


Tips Membekukan Serai

  1. Potong daun terluar dan bagian atas serai. Anda hanya membutuhkan bagian bawahnya untuk memasak. Namun, ini tidak berarti bahwa bagian atas tidak memiliki tujuan apa pun. Anda dapat menggunakannya untuk membuat teh atau kantong untuk digunakan dalam bumbu perendam.
  2. Anda sekarang dapat menghaluskan, mencincang, atau memotong bagian bawah serai.
  3. Idealnya, serai diawetkan dengan baik saat dibekukan dalam jumlah sedikit, jadi ingatlah ini.
  4. Bungkus serai dengan pembungkus plastik dan letakkan di dalam stoples tertutup, kantong freezer ganda, atau wadah plastik freezer. Dengan melakukan ini, serai tidak akan kering atau menyerap bau apa pun yang ada dari freezer. Jika rencana Anda adalah mengawetkan serai selama beberapa bulan, Anda dapat menggunakan penyedot debu untuk membekukannya.
  5. Pisahkan daun hijau bagian dalam, potong atau gunting, dan bekukan di dalam kantong tertutup lainnya.

Bagaimana melindungi tumbuhan di musim dingin

Beberapa herba (dan pot tempat mereka tumbuh) berisiko terkena embun beku musim dingin. Cari tahu cara melindungi mereka, di panduan kami.

Ditayangkan: Minggu, 24 Maret 2019 pukul 15.00

Dengan melindungi herba Anda selama musim dingin, Anda dapat mencegah kerugian akibat genangan air dan embun beku. Ikuti panduan sederhana kami untuk memperpanjang umur herbal Anda, sebelum embun beku tiba.

Ingin menjaga herba melewati musim dingin? Dalam panduan video No Fuss ini, Alan Titchmarsh mendemonstrasikan proses sederhana mengangkat tumbuhan untuk musim dingin untuk tumbuh di dalam ruangan di ambang jendela dapur. Teknik bagus ini juga dapat digunakan untuk ramuan abadi lainnya seperti mint, marjoram (oregano) dan serai:

Anda akan perlu

Langkah 1

Kondisi basah membunuh lebih banyak herba di musim dingin daripada cuaca dingin, jadi letakkan tanaman keras yang ditanam dalam wadah seperti oregano, timi, sage, dan rosemary dalam posisi terlindung di dinding atau samping rumah atau garasi. Ini akan mengurangi jumlah curah hujan yang masuk ke pot sekitar 25 persen.

Langkah 2

Hindari menyiram tanaman herbal yang ditanam dalam wadah secara berlebihan dengan mengangkat setiap pot untuk menilai beratnya. Jika kompos terlalu kering, pot akan menjadi ringan, jadi sirami tanaman secukupnya di pagi hari (bukan di malam hari karena air bisa membeku). Jika potnya berat, komposnya terlalu basah, jadi angkat pot dari tanah agar mengering.

LANGKAH 3

Pangkas herba yang selalu hijau menjadi bentuk kubah (sebaiknya singkirkan semua bunga yang tersisa dalam prosesnya). Ini akan membantu melindungi mereka dari angin kencang atau salju. Jangan memangkas terlalu keras, karena ini akan membuat luka dalam yang mungkin tidak sembuh.

Melindungi tumbuhan di musim dingin - memangkas tumbuhan hijau menjadi bentuk kubah

LANGKAH 4

Melindungi tumbuhan di musim dingin - mengangkat pot ke atas batu bata - Angkat pot terakota dari tanah, baik dengan meletakkannya di atas batu bata, 'kaki pot', atau di atas balok kayu. Ini akan mengekspos lubang drainase pot, memungkinkannya mengalir lebih leluasa daripada jika diletakkan langsung di lantai. Karena air mengembang saat membeku, tindakan ini juga dapat mencegah retaknya pot.

Langkah 5

Gunakan bulu hortikultura atau goni untuk melindungi zaitun yang ditanam di dalam wadah dan pohon salam dari embun beku yang keras. Selain membungkus daun, penting juga untuk memasang lapisan tebal gelembung yang membungkus di sekitar pot itu sendiri, karena akar tanaman yang lembut mungkin menyentuh bagian dalam pot.

Melindungi tumbuhan di musim dingin - membungkus tanaman dengan bulu domba

LANGKAH 6

Tempatkan basil dan herba lembut lainnya di tempat yang cukup terang dan bebas embun beku, tetapi waspadalah terhadap ambang jendela karena suhu di bawah 5 ° C akan mematikannya. Hindari menyiram tanaman ini pada malam hari agar tidak memiliki akar basah pada malam hari, dan panen daun kemangi dari atas, bukan dari samping. Buka rumah kaca dan bingkai dingin di siang hari jika suhu hangat.


Cara Menggunakan Serai

Penggunaan pertama yang jelas untuk serai adalah untuk membuat makanan Thailand yang mematikan, dan tentu saja, hanya orang bodoh yang akan menghalangi jalan itu. Ini adalah tambahan yang bagus untuk semua jenis saus atau sup yang mendapatkan manfaat dari rasa jeruk yang segar. Kebanyakan orang hanya menambahkan seluruh daun saat memasak dan kemudian membuangnya sebelum disajikan, meskipun memungkinkan untuk mengeringkan rumput dan membuat bedak. Apa pun masalahnya, jika lemon-y tang adalah yang Anda cari, serai dapat memainkan permainan itu. Berikut ini beberapa yang lain yang disukainya:

Perbatasan taman untuk mencegah erosi : Karena serai rumpun, itu adalah tanaman yang sangat berguna untuk ditanam di tepi bedeng taman. Tindakan menggumpal ini berarti bahwa akar-akar tersebut memegang semua tanah dan mencegahnya terbawa arus. D

Perbatasan taman untuk mencegah serangga : Manfaat besar lainnya dari meletakkan serai di sekitar taman adalah aromanya yang kuat mengusir banyak hama tanaman, jadi jika ada di ujung kebun berarti serangga hanya akan lewat dan menuju ke antrean makan siang berikutnya.

Pengusir nyamuk untuk manusia : Serai memiliki komponen alami, serai, yang kita semua kenal dari obor tiki dan semprotan serangga. Nah, mengapa tidak meletakkan seikat serai di sekitar area duduk atau bahkan membuat semprotan alami.

Teh obat untuk kesehatan yang lebih baik : Seperti kebanyakan tumbuhan, serai hadir dengan berbagai macam antioksidan, antibakteri, dan sifat anti-zat buruk. Dapat direndam menjadi teh yang lezat, katakanlah dikombinasikan dengan jahe atau mint, dan dinikmati untuk menambah rasa sekaligus membantu tubuh kita.

Penyegar udara jika dibutuhkan : Dengan keberadaan yang begitu harum, serai secara alami meningkatkan aroma ruangan, baik menutupi bau yang tidak diinginkan atau meningkatkan getaran baik secara keseluruhan.

Untuk lebih banyak konten Hewan, Bumi, Kehidupan, Makanan Vegan, Kesehatan, dan Resep yang diterbitkan setiap hari, berlanggananlah ke Buletin One Green Planet ! Terakhir, didanai publik memberi kami kesempatan lebih besar untuk terus menyediakan konten berkualitas tinggi bagi Anda. Tolong pertimbangkan mendukung kami dengan berdonasi!


Tonton videonya: MUSIM DINGIN DI JERMAN. AUTO MAIN SALJU